別注料理other

東伊豆は海底が複雑な地形の為、鮑やさざえ、伊勢海老などの格好の生息地です。
また伊豆半島は伊豆七島を流れる複雑な潮流が絶好の漁場と言われているようでございます。
伊豆の海の幸をとことんお愉しみ頂けるように季節毎の別注料理をご用意いたしております。別注料理は、ご注文毎に食材を手配する関係で全て3日前までの事前予約制とさせて頂いております。

• 鮑（あわび）

  コリコリとした食感と磯の香が芳しいお造り、豪快に炙る踊り焼きでは柔らかな食感をお愉しみ頂けます。

  【お造り】8,800円/1個（税込）
  【酒蒸し】8,800円/1個（税込）

  ※禁漁時期（11月1日～1月31日）は生憎ご用意出来かねます。

• 金目鯛（1尾/2～4名様用）

  静岡県は金目鯛の漁獲量日本一です。脂が乗った金目鯛は、定番の煮付けはもちろん、しゃぶしゃぶも絶品です。

  【煮付け】8,800円/1尾（税込）
  【しゃぶしゃぶ】8,800円/1尾（税込）

  ※仕入れの都合によりご提供できない場合がございます。あらかじめご了承ください。

• 大ぶりさざえ（三個）

  伊東港で水揚げされたサザエの中でもひと際、大ぶりなさざえをご用意致します。
  こりこりとした歯ごたえのお造り、肝まで堪能するつぼ焼きなど磯の香りを存分にお愉しみください。（大きさにより個数は変動致します）。

  【お造り】4,400円/3個（税込）
  【つぼ焼き】4,400円/3個（税込）

• 海鮮舟盛

  11,000円/一舟(税込)

  ※仕入れの都合によりご提供できない場合がございます。あらかじめご了承ください。

• キッズプレート（一例）

  お子様用にボリューム満点の「キッズプレート」をご用意いたします。
  ￥5,500（税込）夕・朝2食
  ※小学生のお食事はコース料理となります。キッズプレートへ変更も承れます。

• その他の 別注料理	・伊勢海老 【お造り】8,800円/1尾(税込) 禁漁期間は、5/10～9/15でございます。期間中のご注文はお受け出来かねますのでご了承くださいませ。 ・国産牛サーロインステーキ 【ステーキ】8,800円(税込)/250g～300g ※食材価格によりグラム数が変わります。あらかじめご了承ください。

  ※年末年始、お盆など市場が営業していない期間はご用意致しかねる場合がございます。
  ※年末年始のご注文は、12月10日頃までとさせて頂きます。12/28～1/8は、お受け出来兼ねますので予めご了承ください。